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今週の一本

●猛暑で“氷”の売上げ伸長  高橋尚徳 (週刊冷食タイムス:10/09/28号)

有力スーパー6〜8月

 冷食タイムス編集部がまとめた有力食品スーパーの6〜8月の冷凍食品売上げは、猛暑の影響で氷が大幅に伸長し、カテゴリー全体を押し上げた。一方で、日本チェーンストア協会の8月の販売統計では冷凍食品が不調となっており、アイスクリーム売場を拡大したことによる伸び悩みがあったと思われる。

 ある製氷会社の7〜9月(見込み分を含む)の氷の売上げは金額ベースで80%増と倍増に近い勢いを見せている。
 大手メーカーは1990年、94年、2004年の猛暑のたびに生産体制を強化してきたため、欠品はしなかったが、中小メーカーの一部で生産が追いつかなくなったケースがあった模様。
 氷は1〜1.1kgサイズがスーパーの売れ筋だが、2kgタイプも伸びているという。ある大手スーパーのデイリー商品部長は「2kgサイズにそれほどお買得感があるわけではないが、伸びている。おそらく700g程度をすぐに使い、残りを冷凍庫に保管しているのでは。氷は利益率が高いため、夏場だけでなく、通年商材としてしっかり売り込んでいきたい」と語っている。
 氷以外では、味の素冷凍食品「ギョーザ」を中心に中華カテゴリーが堅調。米飯は販売ボリュームが大きく、売上げの上位品目に名を連ねているが、前年比では苦戦している。
 冷凍野菜も苦戦が続いているが、枝豆の伸びが全体を底上げした。

有力スーパー6〜8月の売上げベスト10

 イズミヤ     87店
@ギョーザ味の素冷凍食品
Aさぬきうどん5食StyleONE(PB)
Bアイスモンブラン1.1kgStyleONE(PB)
Cえだまめ400gStyleONE(PB)
D本格炒め炒飯ニチレイフーズ
Eプリプリのエビシューマイ味の素冷凍食品
Fえび五目炒飯テーブルマーク
G国産小麦さぬきうどん5食テーブルマーク
H6種の和惣菜日本水産
Iごっつ旨いお好み焼テーブルマーク

 関西スーパーマーケット    59店
@ピュアアイスアクアピア
Aギョーザ味の素冷凍食品
Bさぬきうどん5食ニチレイフーズ
Cどん兵衛讃岐うどん5食生活良好(PB)
Dたこ焼き22個日本水産
E本格炒め炒飯ニチレイフーズ
F大きな大きな焼きおにぎり日本水産
G塩あじえだ豆日本水産
H関西風お好み焼ぶた玉2枚日清食品冷凍
Iエビピラフ味の素冷凍食品

 サミット    96店
@氷(ロックアイス)生活良好(PB)
Aギョーザ味の素冷凍食品
B塩あじえだまめ生活良好(PB)
Cやわらか若鶏から揚げVP味の素冷凍食品
Dどん兵衛讃岐うどん5食生活良好(PB)
Eえびピラフニチレイフーズ
Fプリプリのエビシューマイ味の素冷凍食品
Gソテースパゲティナポリタン日清フーズ
H石焼風ビビンバ炒飯アクリフーズ
I本格炒め炒飯ニチレイフーズ

 トーホーストア  40店
@ギョーザ味の素冷凍食品
Aたこ焼き22個日本水産
Bプリプリのエビシューマイ味の素冷凍食品
Cやわらか若鶏から揚げVP味の素冷凍食品
D本格炒め炒飯ニチレイフーズ
Eさぬき風うどん5食くらしアイ(PB)
F塩あじえだ豆(タイ産)日本水産
Gごっつ旨いお好み焼テーブルマーク
H国産小麦本場さぬきうどん3食テーブルマーク
I大きな大きな焼きおにぎり日本水産

 平和堂  125店
@冷凍5食うどんくらしモア(PB)
Aニューダイヤアイス1.1kgくらしモア(PB)
B塩あじえだまめくらしモア(PB)
Cミニハンバーグニチレイフーズ
Dからあげチキンニチレイフーズ
E本格炒め炒飯ニチレイフーズ
F白身魚とタルタルソースのフライくらしモア(PB)
Gたこ焼き20個日本水産
H甘えびシューマイニチレイフーズ
Iやわらか若鶏から揚げVP味の素冷凍食品

 ライフコーポレーション  首都圏94店
@クリーンアイス1.1kgテトラ城南
Aさぬきうどん5食テーブルマーク
B塩あじえだ豆ニチレイフーズ
Cギョーザ味の素冷凍食品
D塩あじ茶豆ニチレイフーズ
E大阪王将たれ付餃子イートアンド
Fやわらか若鶏から揚げVP味の素冷凍食品
G本格炒め炒飯ニチレイフーズ
Hえびピラフニチレイフーズ
Iプリプリのエビシューマイ味の素冷凍食品

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