ニチレイフーズの松田大資常務執行役員食品総合研究所長兼商品開発部長は東京ビッグサイトで27日開幕した展示会「ifia（国際食品素材／添加物展・会議）」に講師として登壇。同社の開発分野における強みは「おいしさの再現力」にあると強調した。………　
　 　 　


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