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学校給食のおかず、2割強が冷凍食品
日刊速報冷食タイムス(2017.04.21)


 

 日本冷凍食品協会がこのほど公表した「学校給食における冷凍食品取扱いに関する調査」結果によると、副食食材(牛乳を含むおかず)として冷凍食品を活用している割合は2015年度で20.2%にのぼることが市町村教育委員会の回答で明らかになった。…


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