味の素冷凍食品は今春、「AJINOMOTO ギョーザ」の底面にある「羽根の素」を進化させ、フライパン調理の際、フタなしでも油が跳ねない仕様にした。ＩＨ調理では円盤状に並べた際、外周が白焼けしやすかったが、今春の改良できれいな焼き色がつくようにした。さらに、フタの有無に関わらず、皮がもちっと柔らかく仕上がる……… 　　
　
　
　 　


全文を読む>>

※日刊速報水産タイムス、日刊速報冷食タイムス購読者専用サイトです。日刊速報サンプルご希望の方は「新聞・日刊速報サンプルのお申込み」まで。