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今週の一本

●ニチレイフーズがゴルフ場に自作のキッチンカー  高橋尚徳 (週刊冷食タイムス:26/06/23号)

ギャラリーに冷凍炒飯・今川焼提供

 ニチレイフーズはニチレイが主催するJLPGA(日本女子プロゴルフ協会)ツアー「ニチレイレディス」(19〜21日)に、キッチンカー「テラスニチレイ」を初めて出店した。炒飯や今川焼など主力商品をその場で調理してギャラリーに提供した。
 キッチンカーは昨年の大阪・関西万博に出店したレストラン「テラスニチレイ」のコンセプトを踏まえて企画。冷凍食品の“出来立て”を体験する場を増やして冷凍食品に対するイメージを変えてもらう。炒飯は自動炒め機を活用。から揚げはフライヤーで揚げ立てを提供した。

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