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発行書籍のご案内

予約受付中!! 12月中旬発売予定(2017年12月8日締切)

2018年版 冷凍食品業界要覧

・冷凍食品関連企業1000社を掲載
・売上高、内訳がわかる
・変化する業界動向つぶさに
・海外事業の最新動向

好評発売中!!

首都圏の食を支える冷蔵倉庫
〜冷蔵倉庫を「あるく、みる、きく」2〜

大好評の書籍『冷蔵倉庫を「あるく、みる、きく」』第2弾
現場の声が詰まった1冊です。

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その時 私は・・・

数年にわたって週刊水産タイムスで連載された水産関係者による「その時、私は我が思い出のスナップ」の中から抜粋し、一冊に収めました。

好評につき増刷

『金をかけずにすぐできる! 食品工場改善入門』

食品工場にある数々のムダを見つける眼を養うコツから始まり、その具体的改善方法を多数の事例、写真、図解とともにわかりやすく解説。

好評発売中!!

「創業者の群像」
〜業務用食品流通の道を拓く〜

本書は業務用品流通の創業期を彩る8人の記録である。情勢は変わり、経営環境は厳しさを増しているが、だからこそ創業者の精神、情熱、苦心、創造性などから学ぶ意味がある。

完売しました

「まだできる!続 食品工場改善入門」

ご好評いただいております既刊の「金をかけずにすぐできる!
食品工場改善入門」ではムダの見つけ方から工場改善について様々な手法を紹介しましたが、本書は具体的な実践方法をよりわかりやすく解説。

完売しました

冷蔵倉庫を「あるく、みる、きく」

42企業67拠点を取材、単なるデータ集ではない、現場の声が詰まった1冊です。

完売しました

「鰹で拓く、痛快一代」-独創型経営者・石原忠一物語-

そのユニークな活動により焼津における水産業をリードした石原忠一氏の誕生から、創業、さらには企業活動を幅広く満載。

完売しました

『一人の眼』コラム「双眼鏡」から

本書は週刊新聞「水産タイムス」に連載中のエッセー「双眼鏡」のうち、151編を抜粋してまとめた。

完売しました

『定点観測』タイ・中国/冷食事業進出の10年

タイ・中国の生産拠点がいかなる役割を果たしたか、成功した企業と失敗した企業の分岐点はなにか、将来期待される市場と商品とは何か?

創業者 越川三郎の本

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