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越川宏昭 著(水産タイムス社長)『定点観測』タイ・中国/冷食事業進出の10年

2,520円(税込)【別途送料/1冊525円】 B6判 196頁

完売しました

 

本書の特色

「タイ・中国の生産拠点がいかなる役割を果たしたか、成功した企業と失敗した企業の分岐点はなにか、将来期待される市場と商品とは何か…」

冷凍食品業界にあってはタイと中国の生産拠点なしには業界事情を語ることは出来ません。筆者のタイ・冷凍食品工場取材は1991年にスタートしました。その後94年から中国取材が加わり、現在に至るまで毎年定点観測を続けてきました。自らの足で歩き、目で確かめたタイ・中国の冷凍食品生産現場のレポートです。

本書の内容

●第1章 「世界の工場」は中国、それともタイ?
●第2章 冷凍食品工場の海外進出の歩み
●第3章 進出各社の動向〜タイ編〜
●第4章 進出企業の動向〜中国編〜
●第5章 加ト吉、躍進する中国戦略
●第6章 成長する中国の冷凍野菜
●第7章 トップインタビュー「中国事業に挑む」
●第8章 資料編

 

 

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