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このセミナーは終了しました。

参加のご案内

米国東海岸　食品流通視察セミナーのご案内

　水産タイムズ社では世界の食の潮流の最先端、米国東海岸に焦点を当てた視察セミナーを2018年３月に実施します。

　ボストンでは、世界の３大シーフードショーの１つに数えられる「Seafood Expo North America」（ボストン　シーフードショー）に参加し、水産食品に関連する世界の最新動向などを学びます。世界的トレンドと言われる「WASHOKU」（和食）人気を世界の水産関係者がどう捉えているのかを探り、今後の事業展開に参考になります。

　ボストン、ニューヨークを通じて水産食品を取り扱っている小売店多数を訪れ、品揃え、販促方法、販売単価、売れ筋などを学びます。
　急成長を続け、このほどアマゾン傘下に入った「Whole Foods」も視察します。

　世界が「WASHOKU」に注目する中、日本から北米に「売る」商品研究、あるいは米国から日本市場で「売れる」商品研究の場としてもご活用ください。

　多くの関係者のご参加をお待ち申し上げます。

株式会社水産タイムズ社
代表取締役社長　佐藤巳喜夫

■視察のポイント

• 北米最大の水産食品専門展「Seafood Expo」、「Seafood Processing」も併催
  Seafood Expo North Americaは水産食品専門展として北米最大規模で開催されます。同時期・同会場ではSeafood Processing North America（北米水産食品加工展）も併設されます。世界40カ国以上から1200社以上の出展が見込まれます。全米で注目された新製品を特別展示し、優秀作は期間中表彰されます。
  同展は昨年まで「International Boston Seafood Show」と称されていました。
• 米国東海岸で話題の水産食品スーパーなど多数を視察
  ボストンとニューヨークで話題のスーパーなど多数を訪れ視察研修します。高質スーパーとして人気が高いTrader Joe’s、自然・健康食品で売上げを急速に伸ばしているWhole Foods、ニューヨーカーの人気急上昇中のスーパーCity Targetなど最新の売場事情を学びます。
• 高級フードコートで最新メニューや売れ筋をチェック
  ニューヨークの旧世界金融センターにオープンした都会型モール「Brook-field Place」には高級飲食店が次々入居し、フードコートでは話題の「ウマミ・バーガー」やスプリンクス・カップケーキ、ナム・パンをはじめ最もトレンディなメニューが確かめられます。
• 水産専門店「OASAKANAYA」で情報収集
  ニューヨークの魚好きが支持する専門店。魚のおいしい食べ方を講習会で伝えるなど熱心な取り組みでファンを広げている店です。