冷凍食品（冷食）・冷凍野菜・お弁当の売上・取扱ランキング・ニュース

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参加募集のご案内

■視察内容予定
１.パリ　
■ SIAL(シアル)国際食品見本市：パリで１年おきに開催される世界最大級の専門トレードショー。食品のみにターゲットを絞り、世界100か国から5300社が出展、約13万5,000人以上が入場し、世界中のバイヤーにビジネスの場を提供しています。特に近年は食品の安心・安全への要請が高まる中、HACCPやトレーサビリティの取り組みに重点をおいた出展が目立っています。
■ ランジス卸売市場：パリ市民の台所、ランジス中央卸売市場を見学します。

２.フランクフルト　
■ 流通視察：ドイツの中でも特に環境都市の誉れ高いフランクフルトで市内の分別収集の実態、小売業における環境資源リサイクルの実態などを視察します。

３.チューリッヒ　
■ ミグロス：生協方式で運営されているスイスの最大手スーパー。環境保護の取り組みを実施し、最も環境負荷の少ない包装資材を使用、野菜･果物はパックなし、歯磨きチューブに外箱を使わない、ダンボール不使用など、すべての政策がエコロジー的側面から決定されています。担当者よりレクチャーを受けます。

※ この他、週末は世界自然遺産のアルプス連峰ユングフラウヨッホ観光、世界文化遺産のベルンの旧市街観光を楽しむなど多彩な内容となっております。