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発行書籍のご案内
越川宏昭 著（水産タイムス社長）『定点観測』タイ・中国/冷食事業進出の10年2,520円（税込）【別途送料／1冊525円】 B6判 196頁 完売しました 本書の特色「タイ・中国の生産拠点がいかなる役割を果たしたか、成功した企業と失敗した企業の分岐点はなにか、将来期待される市場と商品とは何か…」 冷凍食品業界にあってはタイと中国の生産拠点なしには業界事情を語ることは出来ません。筆者のタイ・冷凍食品工場取材は1991年にスタートしました。その後94年から中国取材が加わり、現在に至るまで毎年定点観測を続けてきました。自らの足で歩き、目で確かめたタイ・中国の冷凍食品生産現場のレポートです。 本書の内容
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