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●テーブルマーク、「さぬきうどん」追求 　去石誠一 （週刊冷食タイムス：15/01/27号）

米飯は和の赤飯おにぎり等

なめらかなのどごし「さぬきうどん３食」

　テーブルマークは家庭用冷凍食品の新商品１７品、リニューアル１９品を３月１日から全国発売する。

　冷凍麺では、こだわりの包丁切りと大釜茹でにより、さぬきの味とおいしさを打ち出した「さぬきうどん３食」、オイスターソースを使った具付麺「青椒肉絲麺」を発売する。夏の定番メニュー“ぶっかけ”シリーズ２品は改良する。

　冷凍米飯では「和のごはん　ふっくら赤飯おにぎり」（３個入り）を追加。「同あさりと筍ごはん」を期間限定発売する。夏向けにはにんにくの香りを利かせた醤油味の「牛カルビめし」、コチュジャンと豆板醤で甘辛く仕上げた「ビビンバ炒飯」を提案する。

　冷凍パンでは“ちょっと贅沢な大人の朝食”をコンセプトに「大人の朝食クロワッサン」と、食事パンとしてクリームチーズ、クランベリーと３種の穀物が入った「同グラノーラブレッド」を発売する。

　弁当向けには「国産若鶏の塩から揚げ」や「ビビンバ風チキン」など４品を新発売。食卓向け“いまどき和膳”シリーズで「ピーマンの肉詰め」と「おくらと豆腐の天ぷら」の２品を発売する。

　スナック商材には「ごっつ旨い大粒たこ焼（しょうゆ味）」などの他、絞り袋入りホイップ＆メープルシロップを添付した「ホットケーキ」を発売する。ホットケーキは、人気のホットケーキタワーが楽しめる２枚×２袋入りで発売する。

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