冷凍食品（冷食）・冷凍野菜・お弁当の売上・取扱ランキング・ニュース

●地域生協の宅配冷食軒並み伸長 　高橋尚徳 （週刊冷食タイムス：16/04/12号）

１５年度のコープ商品は５％増３５１億円

　日本生活協同組合連合会が２０１５年度（１５年４月〜１６年３月）の１年間に会員生協に供給（卸売）したコープ商品のうち、冷凍食品は４.５％増３５１億円と伸長した。全国の有力事業連合・生協も宅配事業の冷食は軒並み増収で着地した模様。各生協とも餃子、炒飯など食卓向けが上位にランクインしているが、上位人気の吉野家「牛丼の具」が値上げの影響で苦戦した。需要が高い国産冷凍野菜は原料不足でチャンスロスが生じている。

「牛丼の具」値上げで苦戦
凍菜は国産原料が不足

　日本生協連が供給したコープブランドの冷凍食品のうち、調理冷凍食品は５.９％増２４８億円と伸びたが、冷凍野菜は０.８％増７１億円と前年並だった。アイス・菓子は２.４％増３２億円だった。

　日本生協連は昨年度から３年をめどに、コープ商品を刷新する方針を掲げている。昨年６月からは原料や製造方法にこだわったサブブランドとして「コープクオリティ」８品を発売。そのうち５品は冷凍食品で、ハンバーグ、肉だんご、パスタを商品化した。

　コープクオリティは�@原料や製造方法へのこだわりがあり、おいしさの理由が明確�A１００人規模の組合員テストで、８割以上がおいしいと回答――を基準とし、家で“ちょっとした贅沢”が味わえるのがコンセプト。

パルシステムは４％増２２６億円

　有力事業連合・生協を見ると、パルシステム生活協同組合連合会（本部東京都）の冷凍食品供給高（＝売上高、以下同）は３.９％増２２６億１６０４万円と伸長した。金額ベースの単品売上げ１位はパルシステムＰＢ「餃子にしよう！」だった。１〜５位をパルシステムＰＢが独占した。

　今年度も産地・栽培方法などが明らかな“産直原料”を使ったオリジナル商品の開発に注力する。

コープきんきの１位は玉うどん

　コープきんき事業連合（本部大阪市）も１.６％増１６７億４５５７万円と伸長した。単品の１位はコープ商品「讃岐うどん５食」だった。値上げした吉野家「牛丼の具」が下半期から苦戦し、前年度の３位から４位に後退した。

ユーコープ、大阪王将餃子１位

　神奈川、静岡、山梨が事業エリアの生活協同組合ユーコープ（本部横浜市）は５.４％増２８億３８７９万円。売上げ１位はイートアンド「大阪王将　炒めチャーハン」だった。
　好調だったのは冷凍野菜。特に２位にランクインした北海道産枝豆が伸びた。ほかに米飯、グラタンも好調だったが、弁当材料、中華が不調だった。

コープこうべ、えびフライ１位

　コープこうべ（本部神戸市）は５.５％増６４億４０００万円。単品の１位は前年度に引き続きコープ商品「プリッとえびフライ（大）６尾×２袋」。油調が必要な商品が１位になるのは珍しい。３位にもえびフライがランクインした。

ＣＳネット、１位はちゃんぽん

　コープＣＳネット（本部広島市）のうち、中国地方５県分の売上高は２.４％増８９億６５２３万円と２年連続増収となった。１位はコープ商品「長崎風ちゃんぽん」。

　値上げした吉野家「牛丼の具」が前年度の２位から６位に後退した。国産原料が不足した冷凍野菜はカタログ掲載頻度が減り、売上げも減少した。

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