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この人に聞きたい：第908回
（週刊水産タイムス：23/11/13号）

アラスカシーフード大使に就任

（株）寿商店　常務取締役　　森　朝奈氏

 

「魚屋の森さん」としてＹｏｕＴｕｂｅで発信

　アラスカシーフードマーケティング協会（ＡＳＭＩ）は、登録者数３０万人を誇るＹｏｕＴｕｂｅチャンネルや各種ＳＮＳで「魚屋の森さん」として鮮魚店の日常や魚食のすばらしさを発信している森朝奈さんをアラスカシーフードスペシャルアンバサダーにこのほど任命した。
　ＡＳＭＩは今年６月、世界中から有名シェフや漁業に関わるインフルエンサーを米国アラスカに招待。アラスカシーフードを一緒に調理し、そのおいしさを味わうとともに、サーモンフィッシングなど自然と共生するアラスカらしい体験を通してアラスカシーフードの魅力を体験するプログラムを実施した。
　日本からは森さんが参加し、現地で実際に体験したプログラムの様子を４篇にわたって、「魚屋の森さん」ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルで公開している。
　森さんは「魚屋の森さん」としての動画配信だけでなく、鮮魚の販売や飲食店を展開する寿商店（愛知県名古屋市）の常務取締役として、多種多様な魚を日々取り扱っている。
　ＡＳＭＩは「森さんはまさに魚のプロフェッショナル。今後はアラスカシーフードのスペシャルアンバサダーとして、アラスカ産シーフードのおいしさや魅力を様々なイベントや活動を通して一緒に発信していただきます。アラスカシーフードと森さんのコラボレーションにぜひご期待ください」とコメントしている。
　森さんは「今年実際にアラスカに行って、アラスカシーフードのおいしさの虜になりました。魚屋という目線からも水産資源管理の重要性を日々感じていましたので、アラスカのサステイナブルな漁業や考え方に感銘を受けました。そんな素晴らしいアラスカシーフードの魅力を、より多くの方に知って頂けるように取り組んでいきます」としている。

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