冷凍食品（冷食）・冷凍野菜・お弁当の売上・取扱ランキング・ニュース

開講挨拶

(株)水産タイムズ社　社長　越川　宏昭
(社)日本冷凍食品協会　会長　伊藤　雅俊　氏

「冷凍食品事業の新戦略」

(1)事業構造を強化するために
(2)海外事業戦略のあり方と検証
(3)将来ビジョン

味の素冷凍食品(株)　代表取締役社長
吉峯　英虎　氏

「ゼネラリストからマルチスペシャリストへ」

メトロキャッシュアンドキャリージャパン(株)
代表取締役社長　石田　隆嗣　氏

「外食産業と家食産業のシナジー経営」

イートアンド(株)　代表取締役社長
文野　直樹　氏

「これからの食品スーパー」

(株)アークス　代表取締役社長　横山　清　氏

「流通・小売業の近未来と食品業界の付き合い方」

(1)ＣＶＳ台頭、ドラッグ店の食品扱い
(2)ＰＢの背景と今後
(3)宅配、ＮＥＴ販売

(財)流通経済研究所　主任研究員
石川　友博　氏

「食品行政の課題と今後の方向」

(1)6次化産業の現況と方向
(2)加工食品の課題と対策
(3)成長産業としての食品

農林水産省食料産業局　局長　針原　寿朗　氏

「中食市場への挑戦」

(1)小売りも始めた経緯
(2)売れ筋の理由
(3)冷凍へのこだわり

(株)スマイルズ（スープストックトーキョー）　法人営業部　部長　　　我妻　義一　氏

パネルディスカッション「変わる市場・流通への対応策」

【パネリスト】

(株)アクリフーズ　専務取締役 時岡 高志 氏

関東食糧(株)　取締役副社長 臼田真一朗 氏

フィーストインターナショナル(株)
代表取締役社長 福田 芳子 氏

【進行】

水産タイムズ社　常務取締役 佐藤 巳喜夫