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●魚介の缶詰など大幅増加 　松田陽平 （週刊水産タイムス：20/05/18号）

３月の家計支出、保存利く製品が好調

魚介加工品１０％増
かば焼きは２６％増

　生鮮魚介のうち鮮魚への支出は４.４％増の３２４８円。サケ（１３.３％増）、マグロ（６.０％増）、イカ（９.３％増）、タコ（１８.８％増）、ブリ（４.６％増）などの増加が目立った。
　一方、カツオ（７.０％減）やアジ（１２.１％減）、サンマ（２８.６％減）は減少した。
　生鮮魚介のうち貝類は２.０％減少し、アサリ（５.３％減）とシジミ（３.３％減）が減った。ホタテ貝は１２.７％増加した。
　塩干魚介は２.７％増加し、タラコ（３.８％増）や塩サケ（１.２％増）が増えた。
　魚肉練製品は２.０％増で、ちくわ（９.５％増）が大幅に増加。
　他の魚介加工品は１０％増。そのうち魚介の缶詰が１４.５％増加。魚介の漬物（１２.１％増）や魚介のつくだ煮（５.９％増）、カツオ節・削り節（２.９％増）も軒並み増えた。
　乾物・海藻は１.６％増で、干ノリ（４.９％増）とワカメ（１４.１％増）が増加した。調理食品は３.３％増加し、ウナギのかば焼きが２５.６％増と大幅に増えた。外食は３０.６％の大幅減。一般外食は３１.１％減、寿司は２０.７％減。

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