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●イート＆「円盤餃子」１位 　橋本武寿 （週刊冷食タイムス：24/03/19号）

日本アクセスの企画で　消費者が審査

日本アクセス服部社長（左）と冷凍食品部門１位を受賞したイートアンドフーズの野村壮太執行役員

イートアンドＦの「大阪王将　羽根つき円盤餃子ＰＲＥＭＩＵＭ」

日清食品冷凍の「完全メシ　ぶたいか玉お好み焼」

栄養素が摂れるお好み焼が受賞

　トレンド賞の日清食品冷凍「完全メシ　ぶたいか玉お好み焼」はおいしさと33種類の栄養素入りの完全バランスを追求した、鰹だしが香る生地のお好み焼。
　30代の女性審査員は「お好み焼でも違和感なく栄養素が摂れるのは現在のニーズに合っている」と推した。
　新商品グランプリに冷凍食品をエントリーしたメーカー・商社はイートアンドフーズと日清食品冷凍のほか、次の通り。（順不同）
　明治、味の素冷凍食品、マルハニチロ、ニッスイ、テーブルマーク、ニチレイフーズ、日本ハム冷凍食品、日清製粉ウェルナ、トロナジャパン、ニップン、井村屋、ピエトロ、日本アクセス

メーカーの思いを小売業に提案

　日本アクセスの服部真也社長は新商品グランプリの表彰式で「メーカー各社の企業努力で、春夏向け新商品が多数開発された。その思いを当社がしっかりと小売業への提案に反映し、消費者の元へ商品の価値を伝えるべく本企画を実施した。業界をリードすべき立場にある当社ならではの企画。メーカーと共にさらに成長することで業界を盛り上げていく」と語り、企画の意義を示した。
　直近の食品流通市場については「コロナ収束に伴う人流回復の追い風もあり、小売業界も売上げが回復しているが、原料や資材、エネルギー価格の上昇などコスト環境はいまだ厳しく、商品の値上げが進んだ。人口減少、高齢化による食品小売市場縮小の影響は大きくなる中で、若年層の開拓や高齢市場への対策がより一層求められる」と語った。

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