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期 　間：

2007年4月22日(日)〜4月29日(日)8日間　＞＞日程表

訪問都市：

アムステルダム〜ロッテルダム〜ブリュッセル〜ブリュージュ〜パリ

旅行代金：

580,000円（レポーター、添乗員同行）

■視察の主なポイント

◆ ２００7　ヨーロッパ・シーフード・エキスポ見学
(Europe Seafood Exposition　http://www.euroseafood.com)
　4月24日（火）〜26日（木）ベルギーのブリュッセルで開催され、世界100カ国以上から水産業関連の出展社ならびにバイヤーが集まる世界最大規模のシーフード・イベント。展示は生鮮、缶詰、冷凍食品、加工品、貯蔵、加工機械・関連装置、調味料･食品添加物、物流、保険さらにＩＴを含む関連シーフードサービス業など多岐に亘っている。
　　同時期に最新の関連機器・技術を展示する「水産物加工設備･技術展」（Seafood Processing Europe: http://www.europrocessing.com）も開催される。

◆ インターネットによる水産物競売システム視察
（PEFA: Pan Europe Fish Auction　http://www.pefa.com ）
　ブリュッセルから北西へ100ｋｍの港町，ゼーブルッヘで、インターネットによる水産物競売システムを視察する。PEFAはベルギー法人として設立され、ヨーロッパ全域をカバーする水産物の電子競売ネットワークを運営している。

◆ オランダのロッテルダムで冷蔵倉庫会社訪問
　ニチレイ子会社のユーロフリゴ社（Eurofrigo）を訪問、冷蔵倉庫見学及びヨーロッパの物流システムを研修。

◆ パリではJETROパリセンター担当者による「ヨーロッパの最新食事情」レクチャー

◆ パリの有名レストランでシェフ・パティシエを務める長江桂子氏との懇談会
　テレビでも紹介、お菓子の本場・パリで今もっとも注目を集めているパティシエ、長江桂子氏。三ツ星シェフであるトロワグロに抜擢された。食通のフランス人を驚かせ、トロワグロをも魅了した彼女のデザートとは？