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水産タイムズ社
水産タイムズ社は「水産タイムス」(週刊、日刊)と「冷食タイムス」(週刊、日刊)を中心とした水産・食品ベースの専門紙を発行しています。
水産・低温食品に関する様々な関係データを発信しており、
関係業界はもちろん、大手メディア、研究調査機関などにも利用されています。
2025年度には創業70周年を迎えます。
2025年版 冷凍食品業界要覧
「食品工場改善入門 集大成」〜金をかけずにすぐできる!〜
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今週の1本(週刊水産タイムス:24/11/11号より)松田陽平

今週の一本

NEW豊洲で市場まつり 漬け丼やあんこう鍋に大行列

 市場関係業者で構成する豊洲市場まつり実行委員会(委員長=伊藤裕康豊洲市場協会会長)は「豊洲市場まつり」(東京都共催)を豊洲市場6街区特設会場で3日開催した。市場まつりは築地市場で2016年...
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この人に聞きたい(週刊冷食タイムス:24/11/12号より)
(株)ジョイフルサンアルファ 代表取締役社長 長信 一治氏

長崎の郷土料理を発掘

 穴吹興産のグループ会社で長崎市を中心に食品スーパー「ジョイフルサン」を10店舗展開する。長崎の郷土料理を掘り起こすなど地場スーパーならではの戦略で店...
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この人に聞きたい

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