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●極洋 養殖本マグロ初出荷 井出万寿男 （週刊水産タイムス：09/09/14号）高知・宿毛湾から全国へ
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| 養殖に適した自然環境の宿毛湾 |
２年前にキョクヨーマリンファーム（森田泰陽社長）を現地に立ち上げ、初年度に活け込みしたヨコワが４０ｋｇを超える出荷サイズに成長した。今年度は１１０ｔ（約４億円）の出荷を予定だが、「５年後には１０００ｔ体制に持っていきたい」としている。
初年度に８０００尾のヨコワを活け込み、０８年度は１万尾、今年は１万〜１万５０００尾を予定している。現在、イケスは直径６０ｍサイズが４基、さらに３基を追加。近いうちに１０基まで増やす計画があり、「宿毛湾以外の海域でもイケス設置を予定している」（須藤時廣常務）。
ゼロからのスタートとなった本まぐろ養殖事業だが、福井社長は「水産会社としては当然やるべきことで、社長就任以来、ずっと考えてきた。無事に初出荷を迎えてホッとしている。現場の担当者も良くやってくれたし、地元関係者のこれまでに至る協力にも感謝したい」。
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| 福井清計社長 |
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| 須藤時廣常務 |
商品名はずばり「本まぐろの極（きわみ）」。自然に近い環境で育てているのが最大の特徴、アジ・サバ・イワシ・イカなどの生エサを主体にしていることから、いわゆる養殖臭さがない。
他の養殖本マグロとの差別化については「とにかく極洋が育て上げたマグロ。テスト出荷における食味試験の結果も良好で、極洋なりに勉強した養殖技術を生かす自信作になった」（福井社長）としている。
「鰹・鮪」を水産商事や加工食品と並ぶ独立した事業セグメントと位置づけてきた極洋は、マグロ販売におけるプロ。
本マグロ養殖事業の本格的なスタートにより一貫体制が確立され、「カツオ・マグロの極洋」がさらに鮮明になりそうだ。
