冷凍食品（冷食）・冷凍野菜・お弁当の売上・取扱ランキング・ニュース

●マルハニチロがトップに 　佐藤巳喜夫 （週刊冷食タイムス：12/07/10号）

市販、業務用シェア、グループ合算で

これまでのＭ＆Ａの効果顕著
　――マルハニチロ食品グループが市販用、業務用とも冷凍食品業界でトップシェアを初めて獲得した。マルハニチロ食品は単体で市販用５位、業務用４位の売上げだが、グループのアクリフーズ（主に市販用）、ニチロサンフーズ（業務用）を合わせると、市販用は７０１億円で、味の素冷食を上回りトップとなる。

　マルハニチロの業務用は５８５億円で１位のニチレイフーズ、２位のテーブルマークに次ぎ３位となるが、先月２９日付でグループ化したヤヨイ食品の２４０億円を単純加算すると８２５億円となり、ニチレイＦの８１１億円を上回る。

　決算上の実績比較はヤヨイ食品の売上げを加算する１２年度からとなるが、実力的にマルハニチロ食品グループが業界トップ級に躍り出たことは間違いない。

　特に業務用では、歴史的にニチレイが首位の座を明け渡したことが一度もなかったが、このままニチレイＦが業務用の大型Ｍ＆Ａなどの取り込みをしなければ、今期末には史上初のシェア逆転となりそう。

　ヤヨイ食品をグループに取り込んだ効果が非常に大きいことをシェアの異動が如実に示している。またアクリフーズを旧雪印乳業から取得した戦略、マルハとニチロが統合した効果もここにきて顕在化してきた。

　ヤヨイ食品は伊藤忠の資本下で中国青島に工場を抱えたこともあるが、商品、原料調達、工場運営、従業員管理など様々な課題を残して自主経営を断念。手づくり要素の強い商品、価格対応力のある商品開発と供給に遅れを余儀なくされていた。しかし、マルハニチロ食品は中国、タイに多くの冷凍食品工場を持ち、世界中からの原料調達力にも業界屈指の優位性がある。

　ヤヨイがマルハニチロ食品グループの海外拠点の優位性を発揮し、国内工場でも併行して復旧を進めれば、今期目標の２７０億円達成を支えるとともに、震災前の１０年度実績である３３０億円突破にも近づく。

　旧ニチロ経営陣は旧雪印冷凍食品をグループ化する際、ニチロ本体に取り込まず、アクリフーズという別組織で独立ブランドを駆使する道を選び、業界に「アクリ」の存在感を認めさせた。今回のヤヨイのグループ化でも、マルハニチロは藤嶋照夫社長をはじめとする経営陣と社名、ブランド等は従来通りの基本線をこれまで示し、独立したマネジメントを展開する考え。

　旧ニチロと旧雪印乳業の冷食事業は早くから事業統合のうわさがあり、一方で雪印とネスレ日本はヤヨイ食品の冷凍食品事業と統合をめざして動いたことがあった。時代環境の変化とともに、いまマルハニチロ食品を中核に、アクリフーズ、ヤヨイ食品というグループ会社として生き続ける。

　マルハニチロ食品グループの躍進、業界の台風の目としての動きは市販用、業務用ともにいま非常に注目されている。同グループの信頼を高めるもう一つの側面として、関係情報を的確に開示していることも指摘できる。既に今期はＭＮ食品が市販用４００億円、業務用４３０億円で計８３０億円。アクリは３１９億円、７７億円で計３９６億円。ニチロサンは業務用で９１億円、合わせて１３１７億円。

　これにヤヨイの新年度計画２７０億円を加算すればＮＭ食品グループの今期冷食売上げは１５８７億円となり、業界の冷食総合売上げでニチレイＦの１８５０億円の予算に次ぎ、２位の座を固めることになる。

　なお、前期売上げで総合１位はニチレイＦ。市販用調理冷食、業務用調理冷食に凍菜・その他冷凍水産加工品等を加えると、１８３１億円でトップとなる。

ログ一覧