冷凍食品（冷食）・冷凍野菜・お弁当の売上・取扱ランキング・ニュース

●さかなの祭典　活発な商談 　相模活 （週刊水産タイムス：13/08/26号）

第１５回シーフードショー、
前回上回る出展で賑わう

　真夏の恒例行事、第１５回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー（主催・一般社団法人大日本水産会）が２１〜２３日、東京・有明の東京ビッグサイトで盛大に開催された。今年は昨年を上回る出展で、７０１社・９５０小間。海外からは過去最高の１６カ国３地域から約１００社が出展。７０００品目に及ぶ鮮魚・活魚、水産加工品、関連技術が一堂に会した。林芳正農水大臣も駆けつけた。

林農水大臣、水産物の輸出拡大に意欲

シーフードショーのブースを視察する 林農水大臣（中央）

　林大臣は「水産物の輸出額を１７００億円（２０１２年）から２０２０年には３５００億円に倍増させる」と述べ、そのためには「メード・イン・ジャパン」「メード・バイ・ジャパン」「メード・フロム・ジャパン」の３つの頭文字をとった「ＦＢＩ」戦略がカギと強調した。

　「イン」は日本の水産物を輸出する。「バイ」は、刺し身や寿司といった日本の魚料理を世界に広げる。「フロム」は世界の料理に日本の水産物を使ってもらうことだという。この後、林大臣はマルハニチロ、日本水産、極洋、ニチモウ、日かつ漁協などのブースを見て回った。

　マルハニチロでは介護食品に興味を示し、私の「母親も（食品を）細かく切ったり柔らかくしないと食べられなくなった。これ（メディケア食品）だと食べやすくていい」と感心を寄せた。

　日本水産ではＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）配合の健康食品を手に取り、「こういう形だ子供も食べてくれるだろう」と期待した。

全国の水産業者が終結、海外勢も

　大手水産、商社だけでなく、全国各地の水産加工業者や卸・問屋などが出展し、自慢の水産物や水産加工品を来場者にアピールした。

　海外勢も様々な提案を行った。ノルウェー水産物審議会（ＮＳＣ）はノルウェー産サーモンとサバを使った幅広い商品展開を提案。アラスカシーフードマーケティング協会は米国のスーパーでの売場・商品づくりを再現し、需要喚起に向けた新しい提案をした。

ログ一覧