冷凍食品（冷食）・冷凍野菜・お弁当の売上・取扱ランキング・ニュース

香りと風味を優先、「食べ方」提案も

　味の素冷凍食品は秋の商品施策として、市販用「ギョーザ」はさらにおいしさにこだわり、使用する全ての野菜を香りと風味の良い国産とする。テレビＣＭ、店頭活動などを通じ「様々なシーンでのおいしい食べ方を広める」（同社）。

　焼売では粗挽き肉と天然えびの食感、うま味を同時に楽しめる「贅沢肉焼売」（６個）を開発。人気の「やわらか若鶏から揚げ」はレンジ調理後、トースターで約３分加熱することで、よりカリッと仕上がる食べ方を提案する。

　洋食亭ハンバーグには既存の湯せん以外に、短時間調理できるレンジ対応の「レンジグリルハンバーグ」を開発、併せてチーズを乗せたりソースをかける食べ方を提案する。「具だくさんあんかけ焼そば」（３４０ｇ）は野菜など１０種類の具材を使い、下から麺・具材・あんの３層構造で凍結する。塩と海鮮だし仕立て。

　弁当向けには自然解凍商品をさらに追加する。

　業務用は骨付き「手羽元唐揚げ（チューリップ）」、１個５５ｇの肉焼売、レンジで２０秒と短時間調理で提供できる「厚焼きスフレパンケーキ」や、本場の味を追求したタイ風「鶏肉のバジル炒め」など、特徴のある差別化商品を揃えた。