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●日本水産、シニア、簡便など潮流に対応 　佐藤巳喜夫 （週刊冷食タイムス：14/08/12号）

１食完結のタイカレーに挑戦

タイカレー　グリーン

焼きおにぎりは２５周年で販促強化　
　
　７日都内で記者発表会を開き明らかにした。

　焼おにぎりNo.１の「大きな大きな焼きおにぎり」は秋に迎える発売２５周年を機に、ふっくら感などを改良。併せてテレビＣＭ、消費者キャンペーン等を実施し深掘りを図る。２５周年と売上げNo.１を大きく記載する。

　シニア層などの新たなニーズに対応するため、焼きおにぎりで１個５０ｇの「１０個入り」や、今春の新製品「朝ごはんおかか」と「黄金の実り」は３個入りを２個入りに改善し再投入する。

　１食完結型メニューのカップdeレンジシリーズには春の「３種のインドカレー」に続き、「タイカレー」に挑戦する。インドカレーは１食に３種類のルーで、ご飯を下に置いたのでパッケージの厚みがあったのに対し、タイカレーは１種類のルーをココナッツライスと仕切り入りで同じ平面に盛付けているため、パッケージがコンパクトで、コストダウンできた。

　発売に先行して各種展示会等で案内しているが「大変引きが強く、評価が高い」（同社）と期待が大きい。生産はハチカン（青森）。

　シニア層の個食夕食惣菜として新たに「今日のおかず」を立ち上げ、水産素材と野菜を組み合わせた２品を提案する。袋ごとレンジ調理し、開封してトレーのまま食べられる。簡便調理で後片付けも簡単。

　業務用には不足しがちな鉄分、亜鉛を強化した「栄養強化」シリーズで「いかと野菜の包み蒸し」など４品を開発した。学校給食、産業給食などに最適。

　介護・病院向けには「笑み満菜」シリーズでＵＤＦ区分３（舌でつぶせる）の「かに風味シューマイ」など３品。食材の見た目通りに凍結含浸法で加工した。

　大木伸介取締役執行役員（食品事業執行）は来春解禁が予定される一般食品の機能性表示について「業界が大きく変わる可能性がある」と強い期待感を示した。

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