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●魚食普及・消費拡大に業界結束 　井出万寿男 （週刊水産タイムス：14/08/25号）

過去最高の７３２社が出展　活発な商談

威勢のいい鏡開きで幕開け（20日）

　国内外を含めて７３２社の出展は過去最高。海外からはアイルランド、シンガポールが初めて出展した。

　開会式には、林芳正農林水産大臣をはじめ、国内外の来賓が多数出席。大日本水産会の白須敏朗は今年のポイントとして、�@魚食普及と消費拡大�A輸出促進�B和食の主役である魚のアピール――の３点を挙げ、特に魚食普及については「全国の小学生や栄養士を目指す学生さんをお招きし、お魚シャトル号、タッチプールで実際に魚を見て、触って、魚のファンになってもらう。将来の消費の大きな担い手に育っていただきたい。また、シーフードショーを海外販路拡大のチャンスにもしたい」と語った。

　今年は国内が６２４社、海外は１８カ国２地域（前回は１６カ国２地域）から１０８社が出展。昨年を大幅に上回る１０３３小間（前回は７０１社９５０小間）となった。

　マルハニチロは「マグロの未来、マルハニチロが創る」をテーマにマグロ完全養殖への取り組みを紹介。バーチャル養殖イケスと映像プレゼンテーションを交え、新領域への挑戦を示した。日本水産は「地球から、海から、おいしさと楽しさ、健康と美をお届けします」をテーマに「黒瀬ぶり・喜鮪（きつな）まぐろ・境港サーモン」の３つの国内養殖を中心に、ニッスイグループの商品を紹介した。

　極洋は計１２３品を出展。テーマは「極洋は、進化しています」。市販商品ブランド「シーマルシェ」ゾーンでは「世界中から集めた海の恵みを“マルシェ＝市場”のように揃えて、皆様にお届けする」とのブランド・ネームの意味を来場者が体感できるよう、青と白のパラソルの下、シーマルシェ商品３８品を展示した。

　このほか、世界の寿司職人が腕を競う「ワールド・スシ・カップ」や、魚食普及を目的とした「親子おさかな学習会」「簡単調理教室」なども行われた。

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