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●三菱食品３月期、冷食259億円増の5349億円 　佐藤巳喜夫 （週刊冷食タイムス：19/05/14号）

市販・業務とも好調、物流高で減益

森山社長

　「市販用冷食は時短、簡便志向など、業務用冷食は引き続き中食需要が旺盛だったことなどにより、冷凍食品は好調だった」（同社）。

　チルド食品もＣＶＳ等との取り引き拡大などにより売上げは２１２億８４００万円増（４.９％増）の４５１４億２８００万円と増収で好調だった。

　冷食とチルドを合わせた低温食品は売上げ４３３億円増（４.３％増）の１兆４５８億円と大きな上乗せとなったが「物流コストの増加等により」（同）営業利益は７億円減の８５億円と減益。しかし８５億円の利益は同社最多セグメント。

　全社売上げは１０６９億円増（４.３％増）の２兆６２０３億円、営業利益は前年同の１６７億円。

　商品別９分類と販売先別７業態の全てが前年実績を上回った。「これは１２年の統合後初めて」（同社）。

　９日開いた決算会見で森山透社長は今期の取り組み方針について「事業構造を進化させるため、卸事業はさらに磨きこみ、新たな事業領域として川上寄りのオリジナル商品開発・販売強化とトレーディング・海外事業・原料資材取引きの拡大を図る」と語った。

冷食アイスのケース単価は微増

　三菱食品の森山透社長は「全ての食品カテゴリーを扱っているのは当社だけであり、当社が発表する意味がある」として前期のケース単価をカテゴリー別に明らかにした。

　冷食アイスの低温食品のケース単価は１６年度に５.４５％高の３８３０億円、１７年度は１.５％高の３８８７円と上がっていたが、昨年は０.４７％高と上げ幅がそれまでよりも鈍化し３９０６円となった。

　加工食品と酒類の１８年度のケース単価は前年実績を下回った。菓子は前年同額。

今期低温は増収も減益を見込む

　三菱食品は今期の低温食品セグメント（冷食・アイス、チルド食品）で売上げは前期比２８２億円増（２.７％増）の１兆７４０億円と拡大を見込むが、営業利益は前期比３億円減（３.０％減）の８２億円と減益を予想している。

　物流費等の高騰が引き続き収益減要素になると見ている。

　「採算管理をさらに徹底するとともに、新規領域の拡大に努める」（同社）。

　増収見込み額は加工食品２４億円、菓子７億円に対し、低温食品は２８２億円の増収予想であり、これは全セグメントで最大。

　酒類は１２億円の減収見込み。

　合わせて今期総売上げは２９７億円増（１.１％増）の２兆６５００億円、営業利益は７億円減（４.４％減）１６０億円と増収減益を見込む。

　加工食品、酒類も減益予想。菓子だけが前年同で利益３９億円を見込んでいる。

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