冷凍食品（冷食）・冷凍野菜・お弁当の売上・取扱ランキング・ニュース

		●タイ国内の販路を切り拓く 　橋本武寿 （週刊冷食タイムス：19/11/19号） 日系メーカー、冷食や調味料で バンコクで開いた液体塩こうじ講習会、 海外初 　タイ航空の機内食やＣＰセブンイレブンの弁当などに日本メーカーの冷凍食品や調味料が本採用され始めた。タイ国内の販路を切り拓く取り組みで、複数のメーカーが成果を上げていることを現地で確認した。（橋本） 　タイの市場で日系メーカーが販路を広げつつある背景に、円安バーツ高の進行（輸出環境の悪化）といった販売側の事情はあるが、消費者側の変化が何より大きい。タイ人の生活が徐々に豊かになり、もっとおいしいものが食べたいという本物志向が高まってきた。そこで日系メーカーの高品質商品が脚光を浴び始めた。 　ハナマルキはバンコク市内のＡＢＣクッキングスタジオで７日、タイ人主婦らを対象に特許商品「液体塩こうじ」を使ったミネストローネスープ等の洋食メニューづくり講習会を開催した。海外で同社初の試み。この催しが大好評をえた。反応の良さはＡＢＣクッキングスタジオの関係者も驚くほど。洋食にスポットを当てたことも奏功した。「タイ料理の講習会だと人が集まらない」（ＡＢＣクッキングスタジオ・タイの藤本真紀子マネージャー）。 　ハナマルキの平田伸行取締役は「来年もタイ開催を前向きに検討する」ことを決めた。 　同社の液体塩こうじは鶏肉や魚肉の加工用で、タイやベトナム等の食品工場に出荷されている。来年１月には液体塩こうじ専用工場のタイ工場が稼働する。同社は「タイで今後、業務用市場だけでなく、市販用市場も切り拓きたい」と方針を示している。 　今回のＡＢＣクッキングスタジオでの催しは、明治グループの関係者が視察した。 ログ一覧

水産タイムス　冷食タイムス
(C) Copyright 2004-2015, Suisan Times Co., Ltd. All Rights Reserved.
当サイトに掲載されている記事・写真の無断転載を禁じます。　　お問い合わせ　｜サイトマップ｜著作権・記事使用・リンク・個人情報の保護などについて>>