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●生協の宅配冷食　コロナ一巡で前年超えも 　高橋尚徳 （週刊冷食タイムス：21/10/12号）

４〜９月　丼の具人気変わらず

　４〜９月の生協宅配における冷凍食品供給高（＝売上高）は、コロナ禍が一巡しても前年実績を上回るか、微減程度で推移しており、新規加入した組合員の利用が定着している模様。各生協とも米飯、麺類、鶏から揚げ、餃子といった主食・主菜系に加え、吉野家「牛丼の具」をはじめとする丼の具の人気が変わらず高い。

パル、前年の反動も３.９％減

　パルシステム生活協同組合連合会（本部東京）の冷凍食品売上高は大幅に伸長した前年の反動で３.９％減１４７億７３３７万円となった。単品の売上げ１位は昨年と同様、パルシステムＰＢ「直火炒めチャーハン（産直米）２食」だった。
　宅配の平均利用者数は７８万５９３２名。
　上期は軽食、ハンバーグなどが好調だったが、米飯、麺類、スナック、フライ類などは前年の反動で不調だった。
　下期はＰＢの開発を引き続き強化する。生産者・生産方法・出荷基準が明らか、生産履歴がわかる、など一定の基準を満たした産地の原料を指す「産直原料」を使った商品も拡充する。
　神奈川、山梨、静岡が事業エリアの生活協同組合ユーコープ（本部横浜市）の売上高は１.９％増１０７億円と前年実績を上回った。
　単品の売上げ１位はコープ商品「若鶏もも竜田揚げ（徳用）７００ｇ」（１億６２６０万円）。２位の吉野家「牛丼の具１３５ｇ×４」（１億６０１６万円）が僅差で続いた。３位もトロナジャパン「すき家　牛丼の具１３５ｇ×４」（１億３８００万円）と牛丼の具が２〜３位にランクインした。

ＣＳネット５％増、焼そば伸長

　コープＣＳネット（本部広島市）の中国地方５生協分の冷凍食品売上高はスイーツや焼きそばが伸長して４.９％増５７億８１７４万円と前年実績を上回った。単品の売上げ１位は吉野家「牛丼の具１３５ｇ×４」。吉野家「牛丼の具」は３食入り規格が８位にもランクインしている。
　今期はスイーツの品揃えを強化した結果、「ケーキ菓子・洋菓子」分類が６０.７％増４１７２万円と大幅に伸びた。気温の上昇に合わせて焼きそばの投入を強化した結果、焼きそばを含む「冷凍麺その他」が５９.５％増３８９２万円に伸びた。中でもコープ商品「海老と炒め野菜の香ばし塩焼そば」で約２千万円を確保した。
　下期は冷凍ミールキットの拡充を図る。

ちゃんぽん１位

　コープ九州事業連合（本部福岡県）の冷凍食品売上高は３.０％減４８億４２２２万円と前年実績を下回ったものの、前年は２ケタ伸長しており、前々年度比では７.５％増と伸長している。

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