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今週の一本

●最大の魚食フェス　復活 　栗原浩太 （週刊水産タイムス：21/11/22号）

ふくしまお魚まつりも開催

「発見！ふくしまお魚まつり」を視察する
新妻副大臣（右）
「さんまのポーポー焼き」を試食した箭内さん
　全国各地の魚介料理が一堂に会する日本最大級の魚食イベント「第７回ジャパンフィッシャーマンズフェスティバル２０２１〜全国魚市場＆魚河岸まつり〜」が東京・千代田区の日比谷公園で１９〜２１日開催された。今年は、東日本大震災からの復興応援を目的に、「常磐もの」と呼ばれる福島県産の魚介を使った料理を提供する「発見！ふくしまお魚まつり」を同時開催した。
　「発見！ふくしまお魚まつり」では、「ノドグロとヒラメの常磐もの丼」など同イベント限定の特別メニューのほか、「うに貝焼き」「さんまのポーポー焼き」といった郷土料理まで多彩なメニューが提供された。
　初日は新妻秀規復興副大臣がイベント会場を視察。各ブースを周り、福島県の出展者と情報交換を行った。
　同氏は開会式にも来賓として出席し、「福島の漁業は試験操業を終え、本格的な再開に向け歩み始めた。福島のおいしい魚介類を多くの人に堪能してもらいたい」と呼びかけた。
　福島県産品の風評被害払しょくを目指す「発見！ふくしま」キャンペーンの公式アンバサダーである福島県出身タレント・箭内夢菜（やない・ゆめな）さんも初日に会場を訪れ、魚メニューの試食をした。
　箭内さんは「このような機会に参加できることを光栄に思う。様々な料理が提供されているので、おなかいっぱいになるまで食べて欲しい」と、会場を訪れる消費者に向けてメッセージを送った。
　今年は最大限の感染防止策を徹底した上で開催を決めた。会場内の人数を一定数に制限する入場規制を実施した。

共同船舶がクジラキッチンカー

　共同船舶（東京都中央区、所英樹社長）はジャパンフィッシャーマンズフェスティバルに出店し、「くじらキッチンカー」で「くじら舌（サエズリ）のもつ鍋」「くじら須の子のバーガー」を販売した。
　「くじら舌のもつ鍋」は「サエズリ」と呼ばれる高級希少部位をぜいたくに使った東京・渋谷の元祖くじら屋の看板メニュー。良質な脂がとろけ出して鍋全体に染みわたり、独特の旨みを醸し出す。
　開催初日は共同船舶の所社長、くじら屋の棚橋清彦社長が駆け付け、マスコットキャラクターの「バレニンちゃん」とともにキッチンカーを盛り上げた。

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