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●初の自営冷食売場 　御調陽光 （週刊冷食タイムス：22/09/06号）

松屋銀座　銀座名店の味など品揃え

名店の洋惣菜を中心に 高品質な冷凍食品約350種類を揃えた

ＥＣ流通品や特殊冷凍の商品も

　銀座の名店「銀座日東コーナー１９４８」や「銀座吉澤」、「銀座みかわや」、「銀座ピエスモンテ」の４店の味を古賀産業の３Ｄフリーザーで凍結して提供する冷凍食品ブランド「銀ぶらグルメ」のほか、「銀座アスター」、「パティスリィ　アサコ　イワヤナギ」、ＷＤＩグループが運営する「ババ・ガンプ・シュリンプ」など有名店ブランドの和洋中惣菜などが並ぶ。
　先行販売品や限定商品も少なくない。松屋は子会社シービーケーと連携して売場のために冷凍食品を開発した企業、各ブランドの商品パッケージをデザインした。エムジー商品試験センターによる衛生表示コンサルティングや各種検査を実施するなどグループ連携で飲食業界の参入をサポートしている。
　SLCreationsの“最高峰の冷凍食品”の「Ｚ'ｓＭＥＮＵ」や（株）田部が展開する三ツ星シェフ監修レシピの「ブレジュ」、スタイルブレッドの焼成済み冷凍パン「Ｐａｎ＆」などＥＣ流通が盛んなブランドも品揃えした。
　テクニカンと伊藤忠食品が立ち上げた「凍眠市場」の冷凍刺身や、デイブレイクの「アートロックフルーツ」など特殊冷凍技術を駆使した素材品もラインナップした。
　２千円台の商品が主だが、下は300円台から上は１万円台までと価格帯は幅広い。
　売上げは来年２月までの半年間で５千万円を見込んでいる。

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