冷凍食品（冷食）・冷凍野菜・お弁当の売上・取扱ランキング・ニュース

●マルハニチロ　介護食事業で中国進出 　後藤美緒 （週刊水産タイムス：23/05/29号）

現地での生産・販売を本格化　「介護良品」展開

　マルハニチロ（東京都江東区、池見賢社長）は介護食事業で中国に本格進出することを２２日発表した。現地グループ企業、パートナー企業と協業し、中国国内で生産体制を確立。すでに病院医療向けの販売を開始している。６月からはシルバーサービス関連施設への販売をスタートする。

説明する濱崎部長

「介護良品」の「サーモンの塩焼き」

「介護良品」、在宅　向けも順次展開

　商品名は「介護良品」。日本国内で展開している同社の「メディケア食品」に相当。ＵＤＦ（ユニバーサルデザインフード）の物性基準に準拠しながら中国でも展開する。
　病院医療向けに「サーモンの塩焼き」や「酢豚」などのムース食を全24種、シルバーサービス向けに「お粥ゼリーと蒸し鶏のごまソース」など14種をそろえた。いずれも冷凍。メニューや味付けは上海を中心に嗜好をリサーチして検討した。在宅向けも順次試験販売に着手する。
　同社の日本国内の介護食事業は前３月期が64億6200万円。中国市場では今後５〜６年で日本の事業規模に追いつくことをめざし、取り組みを加速させていく。

ログ一覧