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●関西に初のピカール 人気は定番のクロワッサン 御調陽光 (週刊冷食タイムス:23/06/20号)下期に「プティ」数店/茨木では品目拡大進める
取り扱いアイテムはクロワッサンやマカロン、エスカルゴなどの人気商品のほかブランド認知の拡大をめざすBIO(有機)商品のフェースを大きく取り、90品をリーチイン扉7枚分に品揃えした。 ミネ・デミルカン社長は今後の関西の展開として今下期をめどに「プティピカール」業態で数店舗の出店をめざすことを開店初日の店頭会見で明らかにした。 同店では売場のフェースを調整し、取扱いアイテムを100品へ広げるほか、シーズンに合わせて一部商品を改廃する。 ミネ社長は初の関西進出に茨木市を選んだ理由として大阪のベッドタウンで単身からファミリー層まで幅広い層が周辺に住んでおり、食に関する情報感度が高いこと、京都や神戸からもアクセスしやすいことを説明した。 同社の鍛冶克博店舗事業部部長兼プティ事業部部長によると今回の出店にあたり、関西エリアでの催事やテスト販売は実施していないがEC事業の購買データを基に出店したという。 物流や売場運営でイオンR協力 開業から数日はイオンサヴールのスタッフが現地で売場や品出しに対応するが、今後はイオンサヴールと情報共有しつつ、イオンリテールが店舗を運営する。 冷食売場全体も尺数・品数増加 「イオンスタイル茨木」の冷凍食品売場全体の品揃えもリニューアルしている。ロック・フィールドの「RFFF」ブランドや地域の名店の商品などを新たに品揃えした。 |
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