冷凍食品（冷食）・冷凍野菜・お弁当の売上・取扱ランキング・ニュース

●「ＦＯＯＭＡ」最大規模で６月 　大場隆弘 （週刊冷食タイムス：25/04/08号）

日食工/新規120社超、出展熱高まる

（左から）井上宏一日食工専務、林純一副委員長、尾上委員長、新原洋介副委員長

海外来場者用に多言語サポート

　スタートアップゾーンの新規出展は１２社。尾上委員長は「３Ｄフードプリンティングによる新しい食品形状の提案、量子コンピューティングによる工程の最適化、室内農業や陸上養殖といった新しい生産方式など、食の未来を切り開く多彩な技術が集結する」と語り、未来の食品製造への創造力を喚起する場になると強調した。会期中は各社が日替わりでピッチプレゼンを実施し、独自技術をアピールする。
　来場者数は４日間で10万人を見込む。昨年は海外の来場者数が5000名を超えた。今年は海外向けにプロモーション動画を制作するなど昨年以上にパブリシティを強化しており、大幅に超えるものとみられる。
　　尾上委員長は「インバウンドの増加に伴い、近年は海外でも日本食製造販売への関心が高まっている。そこで今回は海外からの来場者と出展企業の利便性を高めるため、言語サポートも充実させる」とし�@輸出対応出展社を公式ＷＥＢサイトや会場マップに掲示�Aグローバルインフォメーション開設・多言語ＡＩ翻訳機設置�B出展社向けにポケトーク貸与――などのサービスを提供すると説明した。

ログ一覧