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この人に聞きたい：第226回
（週刊水産タイムス：10/02/01号）

売上高３０００億円・営業利益１５０億円を安定的に

(株)マルハニチロ食品　代表取締役社長　　坂井道郎氏

 

　今年の春は「生活者の視点で、多彩に食場面を演出（創造）します」をテーマに、新商品１０９品（リニューアル品を含む）を提案、７６億円の売上げを計画している。
　２０１０年は「あけぼの鮭缶」の発売１００周年。堤商店の堤清六がロシアで缶詰製造技術を学び、１９１０年に樺太で鮭缶４０７ケースを生産したのが始まり。ハンダ付けではない自動製缶機を米国から輸入。初の鮭缶をロンドン、ロシア、中国、南洋各地に輸出して販売した。
　１９１３年に堤商会は「あけぼの印」と、赤３本で赤白黄色入りの商標を登録。「あけぼの印」の鮭缶で堤商会の名は世界に広がった。
　今年は１００周年を記念した消費者キャンペーンを企画している。厳しい不況が続く世の中だが、鮭缶１００周年を機に缶詰と食品事業の活性化を図る。卸、流通関係者の支援を得つつ成功させたい。
　今期はグループ中期経営計画「ダブルウェーブ２１」の２年目に当たり、今年は最終年度を迎える。
　中計初年度の一昨年は天洋事件やリーマンショックなどが相次ぎ、大荒れ模様となった。食品セグメントも売上げ２９１３億円、営業利益８９億円と特に利益は不本意な結果となった。
　これに対し今期は売上げ３００７億円、利益は１１７億円をめざしているが、畜産ユニットを中心にマイナス事業もあり、第３四半期までの売上げは前期比５％減。しかし営業利益は計画を上回り、前年比で４０％増と大きく改善している。
　第４四半期の１〜３月はさらに厳しいと見ているが、売上げは７００億円、利益は２０億円を見込んでいる。
　食品セグメントとしては通期で売上げ３０００億円、営業利益１２０億円〜１５０億円を安定して確保できるような状態にしていきたい。
　その足がかりが今年度でできると信じている。
　引き続き業務改革、海外展開を進め、生産・技術力とマーケティング力を磨き、グループに貢献できる事業をめざす。

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