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この人に聞きたい：第499回
（週刊水産タイムス：15/07/13号）

チャレンジ精神で活路開く

（株）ホウスイ　取締役副社長執行役員　　山下　勝征氏

 

　来年１１月、豊洲新市場に本社機能を併せ持つ「豊洲冷蔵庫」が完成する。「我々の夢と希望が詰まった最新鋭の冷蔵倉庫。日本を代表する中央卸売市場で大型冷蔵庫を運営することは、今後のマルナカ（中央魚類）グループの大いなる発展につながる」

　昭和２０年５月、山口県長門市生まれ。法政大学経営学部を卒業後、中央冷凍（現ホウスイ）入社。築地、豊海第一、豊海第二、大井（東京水産ターミナル内）、厚木第一の各冷蔵庫を回り、平成１１年取締役。常務、専務を経て、この６月、副社長に昇格した。

　思い出すのは、着任当時、ほとんどカラの状態にあった厚木第一。典型的な内陸型冷蔵倉庫だけに、待っていても荷は来ない。畜肉加工品や冷凍食品などにも狙いを広げ、３６５日・２４時間対応も視野に入れつつ、荷主ニーズに徹底的に合わせることで活路を開いていった。埼玉県の自宅から職場まで２時間半。時にはカプセルホテルに泊まりながら、往復５時間の通勤が４年間続いた。

　今では他でもアイスクリームや冷凍食品を扱うようになったが「ピッキング作業のノウハウや、ドックシェルターの設置など、全ては厚木での経験がもとになっている」と実感する。

　平成２０年４月、旧ホウスイ、中央冷凍が合併し「新生ホウスイ」に。この間、船橋、厚木第二、豊海、市川、中国・大連（合弁事業）で冷蔵倉庫を建設。さらに大手玉子焼メーカーの買収と、積極的な投資を続けた一方、２０年ぶりの復配も果たした。

　「今後も気を抜くことなく、冷蔵倉庫事業、水産食品事業ともに堅実な成長を目指す。“協働”をキーワードに新たな時代に挑戦していきたい」

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