この人に聞きたい：第587回
（週刊水産タイムス：17/05/08号）
マグロ事業、３年で１００億円に
オーシャン貿易（株） 代表取締役社長 米田 多智夫氏
（よねだ・たちお）１９４１年２月生まれ。７６歳。滋賀県出身。７３年、オーシャン貿易設立。『人まねをしない』『三方よし』『種をまく』が信条。同社と関わるすべての人が繁栄し、喜んでもらえるビジネスをめざしている。
他社にはない差別化商品の開発が同社の一番の強み。前年度の年商は２２０億円（２０１６年１２月期）。事業の柱は８割近くを占めるサーモン輸入だ。
ノルウェーの北極圏で育つ「オーロラサーモン」は、同社のサーモン事業をけん引する看板商品。今では「オーロラ」を中心に、ノルウェー産空輸サーモンの国内販売シェア３０％を占めるまでになった。
サーモンに次ぐ柱として注力しているのがマグロ事業。インドネシアやベトナムなど東南アジアなどの生産者と手を組み、漁獲から加工・流通まで徹底管理したマグロ加工品を日本に輸入している。
「マグロの輸入では後発。最終ユーザーが扱いやすいロインなどの加工品に注力することで、ＧＧ（原体）主体の既存のマグロ流通を変えていきたい」
プロトン凍結を活用した鮮度抜群のインドネシア産マグロ「もっちりまぐろ」も売り出し中だ。
最大の課題はマグロの調達だが、東南アジアなどの漁業者との関係性を強め、日本向けにマグロが安定供給できる体制を着々と構築している。漁船への投資も行う。
「漁業者に話を聞いてもらうには、資金を投じないと難しい。マグロ事業の売上高を３年以内に１００億円まで拡大したい」
同社は水産物輸入だけでなく、ベトナムの子会社を通じて、菊（生花）や野菜の栽培を行っている。
「土作りから始まり、種をまき、収穫まで５〜１０年はかかる。水産事業も同じで、これまでまいた種から、今やっと芽が出始めている。今後はサーモン以外の商材を増やし、水産事業の売上高を３００億円、４００億円と拡大したい」
